antony_w (antony_w) wrote,
antony_w
antony_w

Category:

Появился реалистичный стейк из гороха и водорослей



Компания Novameat представила растительный стейк, который невозможно отличить от обычного мяса. Их стоимость примерно одинакова.

Испанский стартап Novameat представил стейк без мяса, который, по их словам, является «наиболее реалистичным». Разработчики имитируют мясо с помощью порошка из рисового и горохового протеина, смешанного с морскими водорослями. Смесь загружается в устройство с помощью шприца, а затем готовится с помощью 3D-печати.

Блюдо Novameat выглядит как любой другой стейк, несмотря на то, что сделан из смеси гороха, водорослей и свекольного сока. Однако основатель Novameat Джузеппе Сайонти сообщил The Guardian что над вкусовыми качествами продукта «нужно поработать еще».

Сейчас Novameat тратит 1.5 доллара на производство 50 гр. мяса, что составляет около 13.60 долларов за целый стейк — примерно столько же стоит кусок говядины в магазинах США.

Novameat работает над тем, чтобы снизить стоимость за счет увеличения производства. Если они смогут это сделать и усовершенствовать вкус стейка — возможно, он станет популярнее, чем обычное мясо, отмечает автор издания The Guardian.

Tags: еда
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

promo antony_w август 17, 2014 11:48 18
Buy for 10 tokens
Есть блог, в котором написано много постов про роботов: ссылка И там есть несколько статей о замене рабочих мест человека роботами: Уже к 2018 году роботы отберут у человека часть профессий Рабский труд без зарплаты Армия роботов: зачем она нужна обильной людьми Поднебесной и кому может…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments