antony_w (antony_w) wrote,
antony_w
antony_w

Category:

Ученые назвали мясо, которое можно есть без вреда для здоровья



Согласно новому исследованию, вовсе не обязательно быть заядлым мясоедом, чтобы стать жертвой негативных последствий диеты из белковой пищи животного происхождения. Все зависит от количества и типа такого белка.

В статье, опубликованной в журнале JAMA Internal Medicine, говорится: две порции красного мяса или птицы в неделю уже вызывают повышенный риск сердечных заболеваний и преждевременной смерти. Единственное, что можно есть сколько угодно часто — это рыбу. Одна порция — не так уж много, всего 110 грамм мяса или 85 грамм рыбы, пишет Inverse.

Люди, которые в неделю съедают две порции обработанного красного мяса — бекон, колбасу или сосиски — на 7% больше рискуют своим сердцем, чем остальные.

Непрошедшее обработку красное мясо повышает вероятность сердечных заболеваний на 3%, а птица — на 4%.

Вдобавок, красное мясо в любом виде повышает вероятность смерти от любых причин на 3%. Этот риск кажется не таким уж большим, но не забудьте, что речь идет только о двух скромных по размеру порциях в неделю.

Исследователи настаивают: безопасного для здоровья режима потребления мяса практически не существует.

«Наше исследование не обнаружило безопасного количества необработанного или обработанного красного мяса. Только нулевое потребление не связано с риском сердечных заболеваний и преждевременной смерти», — заявил Виктор Вэньцзэ Чжун, первый автор статьи.

Исследование было основано на информации о диете 29 682 человек, собранной за период с 1985 по 2002 годы. По словам Чжуна, нынешняя работа учитывала переменные, которые в предыдущих статьях не принимали в расчет — к примеру, пили ли люди сладкую газировку или занимались ли спортом.

Tags: здоровье
Subscribe

Posts from This Journal “здоровье” Tag

promo antony_w august 17, 2014 11:48 18
Buy for 10 tokens
Есть блог, в котором написано много постов про роботов: ссылка И там есть несколько статей о замене рабочих мест человека роботами: Уже к 2018 году роботы отберут у человека часть профессий Рабский труд без зарплаты Армия роботов: зачем она нужна обильной людьми Поднебесной и кому может…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments