antony_w (antony_w) wrote,
antony_w
antony_w

Ученые объяснили, почему красное вино полезно для здоровья

Ученые из Исследовательского института Скриппс под руководством профессора Пауля Шиммеля (Paul Schimmel) провели исследование, которое показало, как ресвератрол – вещество, которое содержится в красном вине, оказывает положительный эффект на здоровье. Авторы выяснили, что ресвератрол запускает сложную цепочку реакций, которые защищают ДНК клеток от различных повреждений.

«Это исследование показывает новый фундаментальный механизм, которым объясняются полезные свойства ресвератрола», - говорит соавтор исследования доктор Мэтью Сайджиш (Mathew Sajish).

Вещество ресвератрол – это антиоксидант, который входит в состав красного вина, и как считается, защищает сердечно сосудистую систему, снижает риск развития диабета и онкологических заболеваний, и вообще способствует здоровью и долголетию.

Но сам механизм действия ресвератрола ученым был не до конца понятен.

В начале 2000-х годов было показано, что ресвератрол связывается с рецепторами SIRT1, расположенными внутри митохондрий - энергетических подстанций клетки. Именно через эти рецепторы ресвератрол положительно влияет на организм.

А совсем недавно доктор Сян-Лэй Ян (Xiang-Lei Yang), который также работает в лаборатории профессора Шиммеля, обнаружил уникальные свойства аминоацил-тРНК синтетазы – TyrRS.

Как выяснил ученый, когда на организм начинают действовать факторы стресса, TyrRS устремляется в ядро клетки, чтобы защитить ДНК от повреждений.

Доктор Сайджиш обратил внимание на эту находку и предположил, что ресвератрол может каким-то образом взаимодействовать с TyrRS.

В своем нынешнем исследовании ученые показали, что это, действительно, возможно.

Более того, они выяснили, что этот тандем запускает целую цепочку реакций и взаимодействий.

Например, происходит активация действия PARP-1 – транскрипционного фактора, который также играет важную роль в устранении повреждений ДНК и, как считается, влияет на долголетие. В свою очередь PARP-1 запускает активацию белка p53 - знаменитого транскрипционного фактора, который защищает организм от многих опасностей: участвует в предотвращении рака, регуляции клеточного цикла и гибели ненужных или вредных клеток. Одновременно в работу включаются и полезные гены, которые считаются генами долголетия - FOXO3A и SIRT6.

Как показал эксперимент на мышах, вся эта цепочка реакций происходила при попадании в организм совсем небольших количеств ресвератрола. Примерно в 100 раз меньше, чем то количество, которое использовалось в эксперименте при активации SIRT1, говорят авторы.

«На основе результатов наших экспериментов, мы можем сказать, что умеренное употребление красного вина (богатого ресвератролом) достаточно для того, чтобы запустить работу всех этих защитных транскрипционных факторов и генов», - говорит доктор Сайджиш.

Почему же ресвератрол - вещество, которое образуется в растениях и защищает их от различных стрессов - болезней и вредителей, избыточного ультрафиолета и засухи, оказывает защитное действие и на клетки животных и человека?

Как полагают авторы, вполне возможно, что у растений ресвератрол запускает защитную цепочку реакций также через активацию TyrRS – белка, который вообще имеет фундаментальное значение для всех живых организмов.

«Мы полагаем, что TyrRS возник в процессе эволюции именно как основной активатор фундаментальных защитных механизмов, и он работает во всех живых организмах», - объясняет Сайджиш.

«Но мы считаем, что нам удалось обнаружить лишь вершину айсберга. Мы полагаем, что существуют и другие компоненты, которые могут оказывать на здоровье человека подобные эффекты. И мы сейчас работаем над этим», - добавляет профессор Шиммель.

Сейчас Шиммель и его коллеги пытаются найти и другие молекулы, которые могли бы, как и TyrRS запускать защитные механизмы.

Статья профессора Шиммела и его коллег о защитной функции ресвератрола опубликована в последнем номере журнала Nature.

Tags: вино, здоровье
Subscribe

promo antony_w august 17, 2014 11:48 18
Buy for 10 tokens
Есть блог, в котором написано много постов про роботов: ссылка И там есть несколько статей о замене рабочих мест человека роботами: Уже к 2018 году роботы отберут у человека часть профессий Рабский труд без зарплаты Армия роботов: зачем она нужна обильной людьми Поднебесной и кому может…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments