Category: еда

лев

Френдмарафон

Мой старый френдмарафон перевалил за 5000 комментариев и теперь для комментирования требуется ввод капчи, а это неудобно. Поэтому я открываю новый френдмарафон, но можете также искать новых друзей и в моем старом френдмарафоне, ведь там много пользователей ЖЖ оставили свои комментарии.



Приглашаю всех принять участие в моем френдмарафоне. Можете написать в комментариях немного о себе, о том, чем интересуетесь, о чем Вы пишите и что любите и кого ищите!

Для наибольшей эффективности данного марафона просьба делать репосты, перепосты, оставлять в своих журналах и сообществах ссылки.



Так как этот пост верхний, то здесь я для более легкой навигации по моему блогу напишу содержание его:
май
июнь
июль
август
сентябрь
октябрь
ноябрь
декабрь


Смотрите также:
Заработок в интернете примерно 10% в месяц

promo antony_w august 17, 2014 11:48 18
Buy for 10 tokens
Есть блог, в котором написано много постов про роботов: ссылка И там есть несколько статей о замене рабочих мест человека роботами: Уже к 2018 году роботы отберут у человека часть профессий Рабский труд без зарплаты Армия роботов: зачем она нужна обильной людьми Поднебесной и кому может…
собака

Появился реалистичный стейк из гороха и водорослей



Компания Novameat представила растительный стейк, который невозможно отличить от обычного мяса. Их стоимость примерно одинакова.

Испанский стартап Novameat представил стейк без мяса, который, по их словам, является «наиболее реалистичным». Разработчики имитируют мясо с помощью порошка из рисового и горохового протеина, смешанного с морскими водорослями. Смесь загружается в устройство с помощью шприца, а затем готовится с помощью 3D-печати.

Блюдо Novameat выглядит как любой другой стейк, несмотря на то, что сделан из смеси гороха, водорослей и свекольного сока. Однако основатель Novameat Джузеппе Сайонти сообщил The Guardian что над вкусовыми качествами продукта «нужно поработать еще».

Сейчас Novameat тратит 1.5 доллара на производство 50 гр. мяса, что составляет около 13.60 долларов за целый стейк — примерно столько же стоит кусок говядины в магазинах США.

Novameat работает над тем, чтобы снизить стоимость за счет увеличения производства. Если они смогут это сделать и усовершенствовать вкус стейка — возможно, он станет популярнее, чем обычное мясо, отмечает автор издания The Guardian.

собака

Четверть россиян хотели бы в 2020 году радикально сменить профессию — исследование



Более четверти россиян (26%) хотели бы в 2020 году радикально сменить профессию, говорится в исследовании «Авито Работы».

Среди специалистов, настроенных на карьерные изменения, больше всего недовольны своей работой няни, официанты и работники бьюти-сферы, а среди жителей разных регионов сменить ее чаще всего мечтают сибиряки.

Исследование показало, что жители страны настроены на перемены: 75% хотели бы поменять что-то в профессиональной деятельности в 2020 году. Больше всего таких среди опрошенных в возрасте 25-34 лет (82%). Самые консервативные — респонденты старше 55 лет. Более 40% из них не хотят ничего менять в наступившем году.

Опрос также показал, что 60% россиян ждут от 2020 года повышения зарплаты, 26% – продвижения по службе или смены должности, а 23% хотят пойти учиться.
Collapse )
собака

Impossible Foods представила искусственную свинину



Растительная имитация свинины позволит захватить восточноазиатские рынки, а также станет основой для новых продуктов, например, искусственных сосисок. Попробовать ее можно будет уже в ближайшие недели в ресторанах Burger King.

Калифорнийский стартап Impossible Foods — один из лидеров молодой, но быстро растущей отрасли по производству искусственного мяса из растительных компонентов. До сих пор успехи компании были связаны c одним продуктом — котлетами Impossible Burger, имитирующими говядину. Теперь линейка расширилась за счет искусственной свинины. Новый продукт получил название Impossible Pork.
Collapse )
собака

Picnic (робот для приготовления пиццы)

В конце декабря 2019 года компания Picnic представил робота, который готовит 300 пицц в час благодаря искусственному интеллекту, облачным технологиям и фирменным инструментам автоматизации.

Компания Picnic работает в области технологий производства продуктов питания и решений Robotics-as-a-Service (RaaS). Ее знаменитый робот Picnic способен производить множество пицц диаметром 12 дюймов на заказ и будет обслуживать посетителей на выставке технологических достижений Consumer Electronics Show 7-10 января 2020 года в конференц-центре Лас-Вегаса.



Наши технологии на основе интеллектуальных данных и облачной аналитики быстро находят применение у операторов общественного питания, — отметил генеральный директор Picnic Клейтон Вуд (Clayton Wood). — Мы постоянно адаптируем наши предложения к потребностям партнеров и потребителей.

Компания сообщила, что робот Picnic успешно прошел пилотные испытания в октябре 2019 года, работая в парке развлечения T-Mobile Park, а также используется на традиционном зимнем празднике Enchant Christmas.

Платформа автоматической сборки продуктов питания Picnic успешно повысила качество и скорость обслуживания наших потребителей, — говорит Стив Пэнгберн (Steve Pangburn), генеральный директор Centerplate (партнер разработчика). — Наш первый опыт работы с системой Picnic оказался очень полезным и воодушевляющим. Мы с нетерпением ждем возможности представить Picnic в конференц-центре Лас-Вегаса в январе 2020 года.

Платформа Picnic изначально ориентирована на производство множества пицц с различной начинкой. Тем не менее эта технология может использоваться и в приготовлении к других продуктов питания.

Наша автоматизированная сборочная система способна улучшить бизнес-модель во многих сегментах общественного питания, — уверен Вуд.

собака

Потребление кофе повышает спортивные результаты



Эксперименты с участием велогонщиков доказали, что кофеин улучшает показатели скорости езды у мужчин и женщин. Производительность труда растет, но злоупотреблять тонизирующем напитком не стоит, заявили исследователи.

Свойства кофеина активно изучаются учеными с точки зрения пользы для здоровья. Недавно ученые обнаружили, что потребление кофе препятствует образованию камней в желчном пузыре, а также снижает смертность при хронических болезнях почек. В новом исследовании британских ученых было показано, что кофе также улучшает спортивные результаты, повышая производительность во время занятий.

В эксперименте, о котором рассказывает EurekAlert, приняли участие 19 мужчин и столько же женщин, которых разделили на равные группы. В первой участники пили кофе перед пятикилометровой велогонкой, во второй добровольцам давали плацебо, а третья выборка выступила контрольной группой. До заезда участники из первой группы не пили кофе в течение 12 часов, а их напиток содержал 3 мг кофеина.

Повышенные результаты были зафиксированы и у мужчин, и у женщин: они проезжали дистанцию на 9 и 6 секунд быстрее по сравнению с группой плацебо и контролем, соответственно.

Сравнивая результаты участников из второй и третьей группы, ученые не наблюдали изменений в результатах.

«Выводы подтверждают эргогенные свойства кофе, повышающие производительность человека», — заявили авторы. Однако следует помнить, что в погоне за повышенной производительностью можно навести вред организму, предостерегают они.

собака

Найдена молекула — замедлитель старения



Молекула GDF11 может имитировать действие низкокалорийных диет без ограничений в питании. Этот процесс уже доказал эффективность в замедлении старения и снижении рисков сердечно-сосудистых заболеваний.

Предыдущие исследования указывают, что старение можно отсрочить с помощью регулярных физических упражнений и ограничения калорийности рациона. Французские ученые из Института Пастера доказали, что молекула под названием GDF11 может оказывать на организм такое же положительно влияние, как и диета — но без ограничения рациона.

Периодическое голодание и снижение потребления калорий на 20-30% при сохранении качества питания снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний и рака, одновременно увеличивая выработку новых нейронов головного мозга. Из других экспериментов известно, что переливание «молодой» крови в организм старых мышей увеличивает мозговой кровоток и нейрогенез.

Ученые предположили, что эти две стратегии имеют общий механизм и углубились в изучение молекулы GDF11, которая известна своими омолаживающими свойствами.
Collapse )
собака

В российских магазинах появилось искусственное мясо от стартапа Beyond Meat



На российский рынок вышел американский производитель растительного мяса на основе горохового белка Beyond Meat. Об этом пишет «Коммерсантъ».

Население Земли постоянно растет — это приводит к росту потребностей в калорийной пище. При этом увеличение поголовья скота — не выход: в 2011 году Продовольственная и сельскохозяйственная миссия ООН заявляла, что на скотоводство приходится 39% от тех загрязнений, что производит сельское хозяйство. Поэтому частные компании приступили к разработке и производству «чистого» мяса.

Сейчас продукцию Beyond Meat можно купить в «Перекрестке» и «Азбуке вкуса», а в ближайшее время растительное мясо появится на полках «Ленты». Кроме того, оно уже появилось в меню сети TGI Friday`s — пока только в меню доставки и московских ресторанах, также распространять эту продукцию будут сети Pizza Hut и «Теремок».

Эксклюзивным дистрибутором растительного мяса Beyond Meat в России станет компания Alianta Group. Она планирует уже к следующему году нарастить количество ввозимого в страну продукта в десять раз — с нынешних 2,7 т до 27 т ежемесячно.

По словам основателя сети «Теремок» Михаила Гончарова, вкус Beyond Meat его приятно удивил. Сейчас компания внедрит стейки из растительного мяса в 10 московских ресторанах, в случае успешности проекта эта практика будет масштабирована и на другие регионы.

собака

Как приложения для доставки еды меняют ресторанную индустрию



Одним рестораторам приложения для доставки еды приносят дополнительный доход, вдохновляя открывать виртуальные заведения без затрат на аренду помещений и найм персонала. Другие же теряют аудиторию и разоряются.

Издание The New York Times разобралось, как новые сервисы изменили ресторанную индустрию.


В 21:30 26-летний Рики Лопес, шеф-повар и владелец Top Round Roast Beef в Сан-Франциско, раскладывает десятки горячих сэндвичей с говядиной и порции картошки, чтобы подать голодным посетителям.

В то же время он запекает куриные котлеты для другого своего ресторана, Red Ribbon Fried Chicken. Затем он бросает на гриль котлеты из говядины для третьего заведения, TR Burgers and Wings. После этого Лопес делает заварной крем для четвертого бизнеса — магазина десертов Ice Cream Custard.

Из этих четырех мест три являются виртуальными — они существуют только внутри мобильного приложения Uber Eats, сервиса доставки еды Uber. По словам Лопеса, раньше доставка составляла четверть его бизнеса, а сейчас — 75%.
Collapse )
собака

Названы десять самых позорных ошибок в русском языке



Составлен топ-10 самых стыдных речевых ошибок, которые допускают россияне. Их перечисляет «Российская газета» со ссылкой на профессора Азалию Блинову.

Первое место в рейтинге заняла ошибка в ударении в слове «звонит». По словам Блиновой, произношение слова как «звОнит» сразу выдает невысокий культурный уровень человека. Правильный вариант — «звонИт».

На втором месте — слова «ихний» и «евонный», которые являются просторечиями, относящимися к уральским диалектизмам.

Третье место заняло слово «ложить» (не существует без приставки), следом за ним — «плотят» (правильный вариант один — «платить»).

Пятое место заняла ошибка в ударении в слове «договорА». Эксперт отметила, что единственно верный вариант — «договОры».

В список также попала ошибка в склонении числительных. В качестве примера эксперт привела «А было это в двухтысячно первом году». По словам Блиновой, такую ошибку часто допускают чиновники.

Также она упомянула избыточные понятия «более лучше», ошибку в названии кофе эспрессо — «экспрессо», незнание разницы между «надеть» и «одеть», а также ошибку в ударении слова «торты» (правильный вариант — «тОрты»).